فوندان بالشكولاطة لذيذ
فوندان بالشكولاطة لذيذ
 |
| www.lalabahiya.blogspot.com |
المقادير :
200 غ شكلاط
100غ مكعبات زبدة
100غ سكر
4 بيض
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة فانيليا
الطريقة :
نوقد الفرن على درجة حرارة 180.
نذوب قطع الشكلاطة و الزبدة في حمام مريم، و نحرك الكل إلى أن يذوبا معا.
يفصل صفر البيض عن أبيض البيض، نخفق أبيض البيض مع الفانيليا بالطراب الكهربائي، حتى الحصول على رغوة ثلجية.
نضيف إلى مزيج الشكلاطة و الزبدة أصفر البيض و نخلط الكل جيدا، يضاف بعدها السكر و الدقيق مع الخلط دائما.
بعدها يضاف أبيض البيض تدريجيا إلى الخليط مع التحريك الجيد حتى تمتزج العناصر.
ندهن صفيحة الفرن بالزبدة، من تم نرشها بالدقيق، يسكب مزيج الشكلاطة في صفيحة الفرن و توضع فيه لمدة 20 دقيقة، مع الحرص على عدم طهيها أكثر من اللازم، حتى يضل وسطها رطبا وهاهي بالصحة والراحة..
