طريقة تحضير جينواز بالشوكولا

المقادير:  

100 غ دقيق

10غ عسل

5 بيضات

140 غ سكر

كيس سكر فانيليا

كريما شكلاطة حسب الرغبة

طريقة التحضير : 

افصل صفار البيض عن البياض

قم بضرب الصفار مع سكر الفانيليا، 90 غ سكر و العسل

اضربها بالخلاط ل 10 دقائق إلى أن نتحصل على رغوة كثيفة

قم بعد ذلك بضرب البياض جيدا مع الباقي من السكر

اخلط الخليطين معا بعناية

أضف الدقيق و قلب بعناية و بطء

اسكب العجين بعد ذلك على ورق للطبخ في طبق 45*37 سم تقريبا

اطبخها في الفرن ل 6 أو 7 دقائق في حرارة 220 درجة مائوية

اخرجها بعد ذلك من الفرن، رش عليها القليل من السكر

غطها بورق النايلون و لفها

دعها تبرد ثم افردها، ارم ورق النايلون

افررد تعليها كريم الشكلاطة و لفها من جديد