طريقة تحضير بيسكوي خفيف بالسكر

المقادير

كوب زبدة او سمنه بدرجة حرارة الغرفه

ربع كوب زيت

كوب إلا ربع سكر بودرة

بيضه

فانيليا - معلقة ص بيكينج بودر - 2 معلقة نشا

3 كوب دقيق 

الطريقه 

1- في العجانه او بالمضرب الكهربائي نضرب الزبدة والزيت والسكر لحد مالونهم يبيض خالص

2- نضيف البيضه والفانيليا ونضرب شويه كمان

3- نضيف البيكينج بودرة والنشا والدقيق بالتدريج ونقلب بمعلقة لحد ما العجينه تتماسك وتكون مش ملزقه ونسيبها ترتاح شوية

4- نفرد العجينه بين كيسين عليه رشه دقيق بإرتفاع نص سم ونقطعها بالشكل الي نحبه وندهن القطعه ببياض البيض ونغطسها في سكر خشن 

5- نسويها في فرن سخن تقريبا ربع ساعه وبالهناء والشفاء.