بيتزا رائعة mini
المقادير :
- 3 كؤوس من الطحين
- 3 معالق كبار حليب نيدو
- ربع كاس زيت
- 2 كمعالق كبار خميرة الدار و واحد خمارة حمرا
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة سكر- ماء دافئ للعجن نضيفه على حسب الخليط
- 3 معالق كبار حليب نيدو
- ربع كاس زيت
- 2 كمعالق كبار خميرة الدار و واحد خمارة حمرا
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة سكر- ماء دافئ للعجن نضيفه على حسب الخليط
طريقة التحضير :
طريقة
سهلة جدا فهده العجين لاتدلك
فقط كنجمعو المقادير ونضيف الماء تدريجيا الى ان يجمع العجين و يتجانس.
اي بمعنى بمجرد مايتجمع لنا العجين نحبسو من اضافةالماء و نقادوا العجين على شكل كرة كبيرة و نخليوها ترتاح شوية..
فقط كنجمعو المقادير ونضيف الماء تدريجيا الى ان يجمع العجين و يتجانس.
اي بمعنى بمجرد مايتجمع لنا العجين نحبسو من اضافةالماء و نقادوا العجين على شكل كرة كبيرة و نخليوها ترتاح شوية..
من بعد نقادوها على شكل كويرات
صغار و نتركهم حتا هما يرتاحو شوية.
نبسطوا كل كويرة بالمدلك تم نقطعوها دوائر صغار.
نبسطوا كل كويرة بالمدلك تم نقطعوها دوائر صغار.
نخليو الدوائر يخمرو مزيان
تم نعملو الحشوة في الفوق و نضعها في الفرن.
جربوها و مغديش تندموا لانها ممتازة جدا...
جربوها و مغديش تندموا لانها ممتازة جدا...